Transforme Sua Paixão pela Confeitaria em uma Carreira de Sucesso.
Escola de Confeitaria – 1ª Edição
Participe do curso presencial de confeitaria no Espaço The Cake Lovers. Num formato de aprendizado intensivo, terá acesso a técnicas profissionais para trazer a existência bolos extremamente deliciosos e agradáveis à vista.
1- Primeira Turma: de 7 á 9 de Novembro
Inscrições abertas até o dia 30 de Outubro.
2- Segunda Turma: de 14 á 16 de Novembro
Inscrições abertas até o dia 1º de Novembro.
Transforme Sua Paixão pela Confeitaria em uma Carreira de Sucesso.
Escola de Confeitaria – 1ª Edição
Participe do curso presencial de confeitaria no Espaço The Cake Lovers. Num formato de aprendizado intensivo, terá acesso a técnicas profissionais para trazer a existência bolos extremamente deliciosos e agradáveis à vista.
- Primeira Turma: de 7 á 9 de Novembro
Inscrições abertas até o dia 30 de Outubro. - Segunda Turma: de 14 á 16 de Novembro
Inscrições abertas até o dia 1º de Novembro.
- INSCRIÇÕES ABERTAS
- INSCRIÇÕES ABERTAS
- INSCRIÇÕES ABERTAS
- INSCRIÇÕES ABERTAS
- INSCRIÇÕES ABERTAS
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- INSCRIÇÕES ABERTAS
- INSCRIÇÕES ABERTAS
- INSCRIÇÕES ABERTAS
- INSCRIÇÕES ABERTAS
- INSCRIÇÕES ABERTAS
- INSCRIÇÕES ABERTAS
Benefícios do curso:
- Curso 100% prático: Você irá colocar a mão na massa desde o primeiro dia.
- Manual exclusivo: Receba um guia completo com mais de 20 receitas detalhadas.
- Estratégias de negócio: Saiba como precificar, organizar pedidos e apresentar sua marca de forma profissional.
- Professora experiente: Aneid tem anos de experiência e vai compartilhar todos os segredos do sucesso.
Quem é Aneid Camarada Rodrigues?
Olá! Sou Aneid Camarada Rodrigues, casada com o amor da minha vida, Anselmo Rodrigues. Sou formada em Engenharia de Produção Industrial pelo ISPTEC e, atualmente, atuo na área de Engenharia, mas a minha grande paixão é confeitar bolos exclusivos e personalizados. Confeiteira desde 2016, enfrentei muitos desafios no início da minha jornada. Cometi erros e recebi diversos feedbacks negativos que poderiam ter me desmotivado, mas sempre tive um propósito maior.
Em 2018, decidi transformar minha trajetória. Passei a estudar mais, investi na minha presença no Instagram e me dediquei a construir uma imagem diferente. A partir daí, fui crescendo, e meu senso de perfeccionismo só aumentou. Agora, estou pronta para me dedicar a você, ajudando-o(a) a não passar pelos mesmos desafios que enfrentei e a tornar-se a melhor versão de si como confeiteiro(a).
Sei que você pode sentir-se inseguro(a), sem recursos, ou até cansado(a) de errar, à procura de alguém que o(a) oriente e mostre o caminho certo. Não se preocupe! Estou aqui, 100% à disposição para ajudá-lo(a) a brilhar e se tornar um(a) confeiteiro(a) profissional. Mas lembre-se: a prática faz o monge. Nada se conquista sem esforço. Eu lhe darei as bases e as instruções, mas será o seu comprometimento e dedicação que farão a diferença. Corrija os erros, treine bastante, e juntos, alcançaremos o sucesso!
Quem é Aneid Camarada Rodrigues?
Olá! Sou Aneid Camarada Rodrigues, casada com o amor da minha vida, Anselmo Rodrigues. Sou formada em Engenharia de Produção Industrial pelo ISPTEC e, atualmente, atuo na área de Engenharia, mas a minha grande paixão é confeitar bolos exclusivos e personalizados. Confeiteira desde 2016, enfrentei muitos desafios no início da minha jornada. Cometi erros e recebi diversos feedbacks negativos que poderiam ter me desmotivado, mas sempre tive um propósito maior.
Em 2018, decidi transformar minha trajetória. Passei a estudar mais, investi na minha presença no Instagram e me dediquei a construir uma imagem diferente. A partir daí, fui crescendo, e meu senso de perfeccionismo só aumentou. Agora, estou pronta para me dedicar a você, ajudando-o(a) a não passar pelos mesmos desafios que enfrentei e a tornar-se a melhor versão de si como confeiteiro(a).
Conheça o Conteúdo Completo do Curso de Confeitaria
Introdução aos Conceitos Básicos da Confeitaria
Compreensão dos princípios fundamentais que regem a arte da confeitaria.
Saúde e Higiene no Ambiente de Trabalho:
Práticas essenciais para garantir um ambiente de trabalho limpo e seguro, tanto na manipulação de alimentos quanto no uso dos utensílios.
Utensílios Básicos da Confeitaria
Lista dos Utensílios Essenciais:
Ferramentas indispensáveis para quem está começando na confeitaria, como alisadores, espátulas, fouet e outros utensílios.Função de Cada Utensílio:
Explicação do papel e da importância de cada utensílio no processo de produção bolos.
Função de Cada Ingrediente
- Compreensão do papel dos ingredientes principais na confeitaria, como farinha, ovos, manteiga, açúcar, e como cada um deles afeta o resultado final das receitas.
Orçamentação
- Métodos para calcular custos de produção e determinar o preço final dos produtos, garantindo lucro sem comprometer a qualidade.
Programação e Organização para Recepção de Encomendas
- Dicas e estratégias para organizar o cronograma de produção e garantir a entrega pontual das encomendas, sem perder o controle da qualidade e dos prazos.
Imagem do Negócio (Marketing)
- Importância de Construir uma Imagem Profissional no Mercado:
Como desenvolver uma imagem sólida e profissional no mercado da confeitaria, destacando-se da concorrência através do marketing e da apresentação do seu negócio.
Introdução
Durante o curso, você vai aprender a preparar e praticar os seguintes tipos de massas:
Massa Chiffon
- Sabores:
- Baunilha
- Chocolate
- Caramelo Salgado
- Limão
- Red Velvet
Massa Amanteigada
- Sabores:
- Baunilha
- Chocolate
Além disso, você receberá um manual físico com mais de 20 receitas de massas adicionais.
Tipos de Recheios e cobertura:
Durante o curso, você irá aprender e colocar a mão na massa para preparar os seguintes recheios:
- Creme 4 Leites
- Brigadeiro Cremoso de Chocolate
- Brigadeiro Cremoso de Maracujá
- Brigadeiro Cremoso de Doce de Leite
- Redução de Frutos Vermelhos
- Redução de Frutos Amarelos
- Brigadeiro de Café
Além disso, você receberá um manual com mais 6 receitas de recheios diferentes.
Durante o curso, você aprenderá a preparar as seguintes coberturas:
- Chantilly
- Buttercream
- Pasta Americana
FAQ
Perguntas Frequentes
O investimento é de 298,869 kz
Para a primeira prestação a data limite é até o dia 10 de Outubro.
E para o pagamento da última prestação até o dia 30 de Outubro.
Está sim, poderá fazer o pagamento em 3 prestações: 120.000kz na primeira; 89.435kz na segunda e 89.435kz na terceira e última.
É o ideal e o mais completo, lhe dará a possibilidade de trabalhar com 3 coberturas: chantinido, buttercream e pasta americana, você vai aprender a fazer massas de bolos macias, recheios cremosos, aprender a alisar bolos e a usar as técnicas que com a prática e dedicação irá se destacar neste ramo.
Com certeza, mas não se esqueça que você terá que estudar, praticar muito para ser excelente na arte de confeitar, lhe darei todas as técnicas, basilares e avançada para ser a melhor. Tudo irá depender da sua dedicação.
O curso será realizado no Morro Bento, no espaço The Cake Lovers, à frente da Casa Arrumada.
O curso será realizado no Morro Bento, no espaço The Cake Lovers, à frente da Casa Arrumada/Condomínio Mangueirinha.
298,869 kz
Parcelar por 3x
- Primeira: 120.000 kz
- Segunda: 89,435 kz
- Segunda: 89,435 kz
Duração do curso 3 dias
- Carga Horária de: 24h (8h)
- Inicio: 8h00
- Fim: 16h00
